坐高铁、乘飞机，青岛鲅鱼的快递时效越来越快。记者采访青岛顺丰快递了解到，从2018年开始，青岛鲅鱼已经卖出超百万单，从单纯的鲜鲅鱼到鲅鱼制品，种类越来越多。同时，时效的增强，也让很多渔民从事直播带货，让青岛鲅鱼的市场知名度越来越高。
青岛鲅鱼坐高铁，从码头到餐桌省内只6小时
“最近几天，青岛鲅鱼陆续开始上量了。”青岛顺丰快递相关负责人介绍说，为了保证时效，他们在鲅鱼运输方面再创新举，以高效的物流服务助力新鲜鲅鱼快速送达全国各地餐桌。
在时效提升上，青岛顺丰省内运输借助高铁资源，首次推出 “高铁即日达” 服务。济南、威海、烟台等省内城市消费者从下单到品尝到鲜美的鲅鱼，最快仅需6小时。
省外运输方面，青岛疏风今年新推出的 “专享急送” 服务，实现最快7小时送达。这两种高效的运输模式，极大程度上保证了鲅鱼的新鲜度，让各地消费者都能品尝到原汁原味的青岛鲅鱼。
8年超百万单，北京、上海成单王
自 2018 年以来，青岛顺丰不断优化沙子口鲅鱼相关物流方案。在鲅鱼上岸的第一时间，顺丰便与当地渔民紧密合作，迅速完成揽收、打包工作，随后通过强大的物流网络发往全国。
去年，青岛顺丰还开拓了鲅鱼段抽取真空寄递服务。消费者可选择在摊位将鲅鱼切段，由顺丰抽真空后发运，既方便烹饪，又进一步保障了运输过程中的品质。
据介绍，现在平均一天2000单左右。哪些地方的单量最多？“北京、上海是单王。”青岛顺丰相关负责人介绍，青岛鲅鱼畅销全国300多个地市，8年已经卖出超百万单。鲅鱼的销售范围不断扩大，甚至远销新疆、西藏和海南等地，满足了不同地区消费者的需求。
同时，品类也不断扩张，涵盖鲜鲅鱼、鲅鱼馅、冻鲅鱼、熏鲅鱼和鲅鱼饺子等多种产品。
快递时效越来越高，带动线上销售走向全国
“这两年的线上销售逐年增长。”沙子口码头附近做海鲜的80后老板姜帆帆说，她是从2021年开始转战线上，主打中高端路线。刚开始，他们主要做省内客户。
“如果时间过长，客户打开一看不新鲜了，也会影响评分。”姜帆帆说，他们从码头上拿了海鲜以后，早晨就会寄出快递，省外第二天就能收到。高峰时期，他们直播间一天就能卖出三四百单，线上已经成为最主要的销售渠道。同时，通过线上线下相结合的销售模式，沙子口鲅鱼的知名度和市场份额不断提升。
（半岛全媒体首席记者 孙桂东）