近日，社交平台热传“早上经常习惯不吃早饭，你的胃就会处于亏空状态，身体缺乏能量摄入，小肠就把粑粑里的水分再吸收一遍来提取营养物质。所以早晨长期不吃饭——就等于身体在自动吃屎！”这条“冷知识”传言吓得无数赖床“打工人”魂飞魄散。
但事实真是如此吗？记者向浙江省中山医院消化内科龚姗姗主治中医师求证该说法。
龚姗姗医生辟谣，从医学角度来看，“肠道吃屎”是没有科学依据的。人体的消化系统有其自身的生理规律和功能机制。肠道的吸收功能与是否吃早饭没有关系，不管吃或不吃早餐、什么时间吃早餐，人的肠道都会吸收食物中的营养物质，而非再吸收粪便中的水分获取养分。
在人体中，吸收营养的核心器官是小肠，小肠的主要功能是消化和吸收营养物质，其吸收的营养物质主要来源于经过胃初步消化后进入小肠的食糜，而不是从粪便中提取。食物经过小肠的吸收后，营养已被“榨干”，进入大肠的只剩残渣和水分。而食物残渣形成粪便后，主要堆积在结肠和直肠中，这里基本没有营养吸收功能。并且在大肠与小肠的连接处有一个“回盲瓣”，防止盲肠内容物回流至回肠，因此，一般进入大肠的粪便不会再与小肠有接触。
而早餐的摄入与肠道的运转唯一关联，是长期不吃早餐可能导致肠道蠕动不足，粪便滞留时间延长，水分被过度吸收，从而引发大便干结、排便困难。但这是物理变化，和“身体吃屎续命”毫无关系。
此外，龚医生提醒，虽然不用害怕身体“自动吃屎”，但跳过早餐的健康风险是实打实存在的。长时间空腹容易使胆汁浓缩，引起胆固醇沉积形成胆结石。
来源：@钱江视频广州日报新花城编辑：叶碧君