樱桃酒制作需要什么？
首先你要先买樱桃，没有樱桃怎么制作樱桃酒。有了主要的樱桃下面就开始制作樱桃酒了。需要的原料有，樱桃2.3~2.7干克,浓缩红葡萄汁300毫升，白砂糖900克，酒石酸1茶勺，葡萄单宁1/4茶勺，果胶酶、酵母乃背养盐各适量，水4.5升。
第二步，制作方法:1除去樱桃的茎，叶等杂物，并用清水冲洗干净，放入发酵容器内捣碎，倒入3.5升开水，密封.冷却后加入果胶酶。酒石酸、单宁、葡萄汁、营养盐和总量1/2的白砂糖，搅拌均匀，使砂糖溶化。然后加入酵母，放入容器中，将容器密封,发酵5天,每天搅拌2次，然后过滤。将剩余的砂糖加入滤液中,搅拌。把全部液体移入另一发酵容器中 ，装上气塞进行发酵。发酵结束后，贮存一段时间，即可饮用。
喜欢喝樱桃酒的朋友可以试试看。
